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一品一品心を込めた、深山荘のお料理
磐梯熱海温泉 旅館 深山荘のお料理は、オーナー料理長が一品一品心をこめて手造りしております。 創作料理ではなく、流行に流されない、福島の郷土色豊かなお料理をお出ししております。 お料理は一品づつ順次お出ししておりますので、温かいものは温かく・・・冷たいものは冷たく・・・お召し上がり頂けます。 ここでも、小さな旅館だからこそできるお客様への心遣いができればと考えております。
お料理一例
オーナー料理長が
腕をふるって造る
流行りの創作料理ではなく、福島の郷土色豊かなお料理を、 温かいものは温かく・・・冷たいものは冷たく・・・。 一品ずつお出しして、お客様にお召し上がり頂いております。
※献立に関する注文について
オーナー料理長ですので、献立のご要望には配慮させて頂きますが、 お客様の嗜好などの場合やアレルギー対応は出来兼ねる事がございますので、ご理解くださいませ。
※離乳食について
お粥をお出しすることができますので、ご予約時にお伝えください。 市販されている離乳食をお持ちいただいた場合は、電子レンジでの温めができますので、お申し付けください。
※ご会食場について
ご会食場は、椅子席での食事も人数によって対応できます。ご予約時にお申し付けください。
白子豆腐
本日のおすすめの一品
2019年12月11日更新
白子豆腐
主に魚類の精巣を食材とする白子。
酢の物やお吸い物に美味しいのですが、深山荘では白子豆腐に。
葛粉を使い真っ白な豆腐に調理致します。
滑らかで甘みもあるのです。
サッパリともみじおろしにポン酢でお召し上がり頂いております。