福島県 磐梯熱海温泉 旅館 深山荘

磐梯熱海産の巨峰、種無し、大粒な宝石は甘くて美味しい(*^^*)
そのまま食べて、１００％ジュースにもして飲みました！

贅沢を味わった感たっぷり。

今日はこの巨峰でジャム作り、皮が剥きづらいので良く洗ったら水気を良く拭き取りジッパーにいれて冷凍。半解凍にて良く剥けますよ。

皮は色出しに必要なのでリードペーパーに包んで一緒に煮ます。

甘さたっぷりなので蜂蜜少しとグラニュー糖少しいれました。

さて煮詰めることまだ30分、まだまだ水分たっぷり、まだまだかかりそうです。

レッツ♪トライ！！