磐梯熱海温泉 一日お一組様限定 旅館 深山荘

磐梯熱海産の梨「ありのみ」を使いまして商品開発したチャツネ、今年も発売されます。

本日は製造元の山際食彩工房の山際シェフをお招きし、味の見直しと新たな商品の試食会を開催。

磐梯熱海温泉の旅館の調理長さんや客室係の皆様や女将さん方が味の試食して、さらなるバージョンアップの為の意見交換、また山際シェフからの「ありのみチャツネ」の特性を生かした食材のアレンジなど料理講習会もありました。


バージョンアップしました「ありのみチャツネ」が発売される日が待ち遠しい！です。

本日は、郡山市農林部園芸畜産振興課 ６次化推進係の小松様の同席もあり今後の「ありのみチャツネ」に益々の注目です！