磐梯熱海温泉 一日お一組様限定 旅館 深山荘

とうみょう。エンドウの若菜ですがこれ優れもの！です。
この芽を収穫できたらなんとなんと４回目なんです。
優れものの９８円ですね。

近頃スーパーで見かける根付きの豆苗ですが、炒め物やサラダにもスープにも使える便利な食材。ビタミンも豊富だからお手軽に使えて良いですね。



一回目のカットを脇芽を残す感じでカットしてみると二回目は直ぐに発芽しますね。３回目になると豆の養分が少なくなるので根も少しカットしてみてくださいね。
光は大切です、窓越しの採光にて4回目の収穫にも挑戦です。
さあ、収穫できるかな？かな？



芽の成長を観察すること、すんごく癒し効果あります♪( ´▽｀)