磐梯熱海温泉 一日お一組様限定 旅館 深山荘

青梅が入荷しましたので、早速調理に。

一つ一つ丁寧に皮を薄く薄く剥いているオーナーです。注目(^^)

女将もオーナーの包丁を借りてちょっと挑戦(..)
肩がこりました…。
女将、保母で幼稚園教諭でありながら、調理師の免許を持つ異色なんですよ。

しかしオーナーにはかなわない腕前。

剥いた梅はミョウバン水に三時間浸して、さあ、どう完成するかはお楽しみに…。

丁寧な仕事を心がけている深山荘です。

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