茄子とトマトいっーぱい頂きました!新鮮野菜が毎日農家さんから沢山届きます(^^)
食べるのはおいしく一瞬なのに農家さんは暑い中朝から晩までそして収穫まで頭が下がります。
今日のまかない飯
茄子をマヨネーズを油かわりにして炒めてトマトをソースかわりにのせてプラスとろけるチーズとパン粉、そしてそしてトースターで焼いてみました。
ご飯にのっけてもお酒の お供にもさいこ~(笑)
またまたキッチンママのレシピです(^^)
今日は定休日
暑さに万全な体制でのぞみたいですね。
夏バテしらずのおトキ、痩せもせずの7月も終わりです。