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ちまき

2018/06/02 | 女将
旧の端午の節句ですね。
そんな季節です。
地方は季節がひと月くらい遅いので何でも旧で祝うことも多いのです。
ちまきの材料、笹の葉が取れるこの季節なんです。
お客様が毎年、届けてくださいます。
ちまきの巻き方。笹の葉にもち米を三角形や円錐に包みイグサで縛る。免疫を高めて、邪気を祓うと言われる
大切な伝統的食べ物。
覚えておきたいと思う作り方、伝えていきたい食べ物ですね。
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（ＪＲ東日本・磐越西線 磐梯熱海駅下車 徒歩１５分 ）
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