ちょっとお知らせ

白子豆腐

主に魚類の精巣を食材とする白子。
酢の物やお吸い物に美味しいのですが、深山荘では白子豆腐に。
葛粉を使い真っ白な豆腐に調理致します。
滑らかで甘みもあるのです。
サッパリともみじおろしにポン酢でお召し上がり頂いております。
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(JR東日本・磐越西線 磐梯熱海駅下車 徒歩15分 )
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