磐梯熱海温泉 一日お一組様限定 旅館 深山荘

これは「おくら」です。
カロテン、カルシウム、ミネラルの栄養価がスゴイ！夏バテ防止にもってこいですが、食べ方は？

茹でる前の処理は丁寧に、茎の成り口を落としたら粗塩でおくらに生えている毛をとります。


新鮮なものには沢山はえていますよ。

そしたら茹でます。

そのまま食べても切り口は星形、刻んで食べても！！

今日のオススメはジューサーでとろとろに！！
出汁を加えて、溶きワサビを加えてツルッと。

ご飯にかけたらまさしく緑のとろろ！
美味しいですよ。


夏バテ防止にご家庭でもお試しあれ！